聚焦“新鲜”理念 洽洽小黄袋荣获世界食品品质评鉴大奖
作品来源：人民网-安徽频道
日前，“世界食品品质评鉴大会”评选结果揭晓，洽洽旗下洽洽小黄袋每日坚果，成为了近百个国家的数千种参选产品中胜出的赢家之一，摘得世界食品品质评鉴大奖，代表中国食品闪耀国际舞台。
据了解，世界食品品质评鉴大会成立于1961年，由欧洲共同体(EC)和比利时经贸部共同创立，总部设立在比利时首都布鲁塞尔，组委会每年都会召集70位国际专家，包括星级大厨、高校教授、营养师、饮食学家等，从产品的包装设计、口感美味、产品健康程度、创新程度、生产制造和品质控管等多个维度进行严格评估。
坚守新鲜战略，让品质为消费者护航是洽洽小黄袋贯彻始终的理念。获此殊荣，说明洽洽小黄袋的产品品质达到国际先进水平，赢得了国际质量评鉴专业机构和食品业界普遍认可和好评。
坚果中含有大量甘油和脂肪酸，这些成分虽然赋予了坚果饱满的口感和特有的坚果香气，但也因为极易被氧化酸败而容易影响品质。据洽洽内部人士透露，针对这个坚果行业由来已久的困扰，洽洽历经多年研发和技术攻关后，最终形成了保证坚果稳定品质和新鲜口感的一套成熟的生产加工体系，这套&ldq【剩余信息，会员可见请登录。】