非油炸食品含油少？很多“健康食品”并不健康
作品来源：生命时报
随着人们健康意识的不断提高，购买食品时，越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”，如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传那般健康吗？《生命时报》记者多方求证后发现，很多健康食品只是在炒概念。
【疑问一】“不添加蔗糖”就是无糖食品？
【回应】“不添加蔗糖”不等于“无糖”，购买时需查看配料表
记者在北京多家超市发现，市场上很多食品包装上醒目地写着“不添加蔗糖”，有糕点、饼干、酸奶等。购买这类产品的消费者认为，“不添加蔗糖”的食品就是“无糖食品”，更适合糖尿病患者和肥胖人群食用。
北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青表示，无糖食品是指在生产过程中不再额外添加任何糖的食品，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等。厂家即使不添加蔗糖，但还可添加其他“糖”，因此“不添加蔗糖&【剩余信息，会员可见请登录。】